肉じゃが
工務ブログ
2023.06.16こんにちは、工務の岩崎です。
最近は私の実家から、じゃが芋と玉ねぎを貰います。
じゃが芋と玉ねぎと言えば、「肉じゃが」ですよね。
私は大好物で、先日も妻が作ってくれました。
おかげで、晩酌の量が増えますが…。
じゃがいもにはビタミンCが豊富に含まれているそうです。
ビタミンCは熱に弱いのですが、じゃが芋のでんぷんが守ってくれ、加熱しても壊れにくく
肉じゃがにしてもビタミンCは豊富なままとの事です。
コロナの扱いも5類に引き下げられ、マスクをする人や機会がだんだんと減ってきました。
ビタミンCをしっかり摂って免疫力をアップを図りたいと思います。