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むべ

工務ブログ

2022.11.30

こんにちは。

工務の岩崎です。

 

先日「むべ」と言う果物をいただきました。

全くの初めてで、どのように食べて良いかも分からず、早速調べました。

「あけび」の一種だそうで、これは常緑樹で実は熟しても割れない等のことが分かりました。

また、不老不死の言い伝えもあるとも書いてありました。

果実や食べ方は「あけび」と同じようで、割って、ゼリー状の果肉を種と一緒に食べ、口の中で

モグモグしながら果肉を食べ、種を出すとの事でした。

わずかな甘みで、とてもあっさりとした味で、冷えてたら甘みは感じないかもしれません。

ゼリー状なので、一度に多くを口に入れると種ごと飲み込んでしまいそうになります。

珍しいものをいただきました。

 

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